
【J-PARC視察】 【講演会】
栃木県青年経営者中央会並びに千葉県中小企業団体青年中央会との交流会を開催。12月の供用開始に向け
最終調整が進んでいる大強度陽子加速器施設「J‐PARC」の視察を行った後、株式会社月の井酒造店の代表取締役である坂本
敬子社長が「有機の酒造りにかける想い」と題して講演。
有機の酒「和(な)の月」を造るまでの経緯や、酒造りにあたり有機米を原料とするだけでなく、
その製造工程においても様々な条件が設けられ、記録を残すことが求められるといった話に出席者は熱心に聞き入っていた。
また、交流懇親会では、自己並びに企業紹介を交えながら、業界や青年部活動等について活発な情報交換が行われた。
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