県食品産業協議会は、会員食品製造企業・団体の資質向上、経営対策の一環として、「カゴメ茨城工場」、 「ＪＡひたち野直売所 大地のめぐみ」、「つくば銀杏生産組合」を視察研修した。
　カゴメ茨城工場では、製造ラインを見学しながら、製造工程、商品特徴などの説明を受けた。
　ＪＡひたち野の直売所 大地のめぐみは「作り手の思いが見える食べ物づくり」「食と農を繋ぐ情報発信の場」 「笑顔で食卓を囲む幸せな応援」の三つのコンセプトを軸に、競合店が多く並ぶ石岡市内で、こだわりをもった 直売所運営に取り組んでいる。島田大久店長から、六次産業化への取組みの一環としてパン工房を併設した直売 所の経営方針や今後の目指す方向などの説明を受けた。
　つくば銀杏生産組合は、良質なつくば銀杏の販路拡大・高付加価値化を図るために六次産業化に取り組んでいる。 櫻井和伯代表理事は「銀杏の苗木を植えて１６年、念願の一次加工施設を設置することができた。様々な加工食品 との相性が良く、機能性の高い銀杏の販路拡大を図っていきたい」と抱負を述べた。銀杏の加工施設と圃場を視察した。